开便利店，非得加盟么？第二集：门店布局！

开个便利店，非得加盟么？

为什么便利店门头要用吸塑灯箱？为什么常规便利店水柜都会放在最里面，而纵深较长的便利店水柜却放在中间位置？为什么距离门口最近的货架陈列的都是饼干、巧克力之类的商品，而不是调味料、或者个人护理？

很多人刚开便利店，总觉得很简单，门头做个卡布灯箱、或者发光字，随便取个名字，就可以了。但很多人不会去思考，为什么全国的连锁便利店品牌，几乎都是用的吸塑灯箱。那是因为，吸塑灯箱早已成为便利店的行业标识，当消费者看到吸塑灯箱时，不一定记得住这是哪个便利店品牌，但一定记住这是一个便利店。这就像理发行业的标识“三色筒”一样，一条街放眼望去，但凡有“三色筒”的地方就会有理发店。便利店也一样，但凡看到吸塑灯箱，基本都是便利店。

很多个体便利店，饮料柜都是放在距离门口最近的地方，甚至很多门店把饮料柜放在门店外面。但连锁便利店几乎都是放在最里面，哪怕纵深较长的门店也是放在门店靠中间的位置。

饮料柜放在外面，那就真正的只能卖饮料，很少会带动其他商品的销售。

要知道，消费者购买水饮，是因为口渴，这时候消费选择水饮是必然的，因此当我们把饮料柜放到了门店最里面，顾客拿了商品之后会走过零食、糖果等等这些冲动型消费的商品陈列区，也就会带动这些商品的销售。

这里考虑的就是消费者在店内的动线。

再来说说为什么纵深较长的便利店，水柜会放在中间位置。那是因为，当顾客口渴的时候，走进门店很深的地方才能拿到商品，会大大降低消费者的体验感，如果附近有竞争对手，就很容易流失顾客。所以，铺位纵深较长的门店，饮料柜放在中间位置，主要是在考虑动线的同时，也要考虑消费者购物体验感。

为什么距离门口最近的货架陈列的都是饼干、巧克力之类的商品，而不是调味料、或者个人护理呢？那是因为，调味料、个人护理、粮油米面等都是计划性消费商品，消费者进店目标很明确，不会冲动消费，因此这些品类放在最里面也不会影响销售，反而会让购买这些商品的消费者走过冲动消费区，会带动饼干、巧克力、糖果等商品的销售。

开便利店，看似简单，实则是一门学问。选择加盟，选择的不只是方便，也不是硬件条件，而是经营的理念和手段。